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        • 樽意酒業醬香型白酒十大品牌科普什么是醬香型白酒
        • 添加時間:2021年03月30日  文章作者:醬香型白酒十大品牌  文章來源:醬香型白酒十大品牌  訪問次數:

        樽意酒業醬香型白酒十大品牌醬香酒一般是指醬香型白酒,樽意酒是中國的醬香型白酒的代表之一,是大曲工藝,他的特點:醬香味突出,酒體醇厚,清澈透明,色澤微黃,空杯留香。

         

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        醬香酒的工藝

         

        醬香酒的工藝簡稱12987工藝,“1”是醬香白酒需要一年的生產周期?!?”是兩次投糧?!?”是需要經過九次蒸煮?!?”是要經過八次發酵?!?”是七次取酒。

         

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        樽意酒以優質高梁等為原料,經傳統固態法發酵、蒸餾、儲存、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發酵產生任何呈色呈香呈味物質,具有醬食品風格的白酒,屬大曲酒類。

         醬香型白酒十大品牌

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        醬香型白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、香味細膩、回味悠長,最顯著的是,醬香型白酒還是具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮,醉后不上頭的特性。

         

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        因為醬香型白酒釀造工藝復雜、釀酒環境苛刻及對人體健康有益,醬香型白酒被稱為中國白酒中的貴族香型。


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